暮春时节，绿阴冉冉，4月19日，勺园西餐厅俄罗斯美食节正式拉开帷幕，给春日燕园来一场美食文化的碰撞交融。活动首日，前来打卡体验俄罗斯文化风情，品尝俄罗斯特色美食的师生络绎不绝，美食节活动为期一周。

此次美食节活动是继北大百廿校庆怀旧菜美食系列又一次的创新尝试，也是今年庆祝勺园建园40周年系列活动之一。从年初启动美食节活动方案策划，前期筹备过程中，积极与国际合作部沟通，联系在校俄罗斯留学生参与到勺园西餐厅美食节活动方案细节完善，反复沟通美食节菜单，调整菜品种类和口味，力求让师生品尝到俄式美食的“原汁原味”。同时，活动还得到俄罗斯大使馆鼎力支持，为美食节提供俄罗斯文化风情资料和俄罗斯传统服饰等。

活动当天，勺园西餐厅装饰一新，门口大厅悬挂起万国旗，餐厅吧台摆上俄罗斯套娃等装饰元素，服务员身穿俄罗斯传统服饰迎接前来就餐的师生。此次俄罗斯美食节活动，勺园西餐厅精心推出24道俄罗斯当地美食，还原俄罗斯饮食简单粗豪“肉食主义”，口味酸辣咸香的特点，其中战斧牛排，大王牛肉饼，俄式特色牛肉沙拉，红菜汤和俄式提拉米苏都是招牌推荐菜。为烘托美食节氛围，餐厅还为前来就餐师生准备了精美的俄罗斯套娃，感受别样的俄罗斯风情。

据悉，今年勺园中、西餐厅还将陆续开展不同形式和主题美食节活动，努力为师生带去更多元的校园餐饮文化体验。