2016年10月26日，庆祝勺园建园35周年业务技能大赛在勺园7号楼弘雅厅落下帷幕。在本次技能大赛中，勺园中、西餐厅厨师各展绝技，纷纷呈上摆盘新颖、美味可口、寓意深长的各式菜品，北京大学勺园官方网站将分期陆续选登中西厨参赛作品，与大家一同分享这些精美的艺术品。第二期推出的是中、西冷、热菜项目全部参赛作品：

中餐热菜

李联鹤【风烧烤河鳗】

李联鹤【碧绿川椒鸡】

陆德旺【芙蓉鸡片】

陆德旺【杏香鱼丸爆花枝】

杨万纲【芦笋牛舌】

杨万纲【秘制蒜香鸡】

修江涛【象形养生核桃】

修江涛【橄榄鸡球】

鹿彦杰【鹅肝牛仔粒】

周俊学【鱼米之乡】

周俊学【香糯鸡胗盏】

张震【客家秘制鸡球】

张震【港式炭烧肉饼拼避风塘鹅肝豆腐】

许春生【雀巢鱼米】

许春生【鸡里蹦】

西餐热菜

曹伟【挪威风情烤三文鱼】

曹伟【迷你土豆酿三色鸡】

乔存华【玫瑰之恋】

乔存华【海姿荟】

曲江波【爱丽克斯红酒煨鸡】

曲江波【香煎金枪鱼配蒜香吞拿面】

罗?S【法式香煎羊排】

罗?S【英格兰奶油烩鸡】

赵国丞【夏威夷风情果味鸡】

赵国丞【斯特拉斯慢煮银鳕鱼】

尚刚【玫瑰番茄?h鳕鱼】

尚刚【XO蘑菇烤鸡】

田涛【维多利亚水果鸡】

田涛【一品台塑牛排配大虾】