2016年10月26日，庆祝勺园建园35周年业务技能大赛在勺园7号楼弘雅厅落下帷幕。在本次技能大赛中，勺园中、西餐厅厨师各展绝技，纷纷呈上摆盘新颖、美味可口、寓意深长的各式菜品，北京大学勺园官方网站将分期陆续选登中西厨参赛作品，与大家一同分享这些精美的艺术品。第三期推出的是中、西冷菜项目全部参赛作品：

中餐冷菜

陈波【勺园小景】

徐煜【花色小拼】

傅秀苓【花好月圆】

贾玉红【什锦拼】

刘维东【蝶恋花】

西餐冷菜

任瑞【意大利水牛芝士沙拉】

武芳【甜心沙拉】

邢庆龙【金枪鱼沙拉】

邢庆龙【番茄芝士沙拉】