勺园圆满完成北京大学建校116周年纪念交流会餐饮服务工作

    5月4日晚,北京大学建校116周年纪念交流会在百周年纪念讲堂举行。勺园管理部承担了冷餐酒会的餐饮服务工作。

    会议中心非常重视此次接待工作。为圆满完成任务,勺园相关部门多次召开接待筹备会,餐饮部各班组积极准备,预订员密切与主办方联系,事先确定酒会的注意细节;后厨各班组反复斟酌菜单,大胆创新,推出了一系列新式冷餐菜品;前台班组在人员紧张的情况下,仍然派出精兵强将,以周到细致的服务,赢得了到场宾客的好评。在大家的通力协作下,勺园以优质的服务圆满完成了北京大学建校116周年纪念交流会餐饮服务工作。