餐饮部召开外出考察工作汇报会

时间： 2009-11-04
    11月4日下午，餐饮部外出学习考察工作汇报会在勺园7号楼燕园厅召开。范强总经理、马钧常务副总经理、各部门有关负责人员等二十余人参加，会议由7号楼餐厅经理王宝忠主持。
此次汇报会上，餐饮部外出考察人员就8月初赴兰州大学、西安石油大学的学习交流，和赴扬州参加第十九届中国厨师节两次考察内容进行了汇报。佟园餐厅张建国经理、7号楼餐厅田岩厨师长、吴海军、朱宏明领班等两批考察组成员详细介绍了他们的考察内容和所收获的成果。外出学习交流和参加厨师节使大家开阔了眼界，进一步了解了博大精深的饮食文化。同时他们将考察成果学以致用，在同行翘楚的启示下创新菜品，使勺园餐饮更为丰富。 
    范强总经理最后发表了讲话，对餐饮部学习他人先进的经验，以及学习的力度和效果进行了充分肯定。他希望大家能够将良好的学习态度坚持下去，并掌握好学习方法，做到循序渐进、科学合理的学习。
    随后，与会人员品尝了考察组成员精心烹制的菜肴，这些菜品是考察组将外出学习内容进行借鉴创新而推出的新品。菜品色味俱佳，得到了大家的一致称赞，认为这种见诸实践的学习模式值得肯定和继续发扬。

考察人员汇报外出学习情况

认真听取汇报

汇报情况

展示所见所学

菜品展示