勺园、中关新园举办“冬至福至,饺话团圆”冬至美食互动课堂

    冬日暖阳万物藏,岁月沉香悦时光。冬至是中国传统二十四节气之一,民间有“冬至大如年”之说。为进一步弘扬中华民族传统文化,丰富校园文化生活,增强中外学子的文化体验和情感交流,12月22日,勺园、中关新园举办“冬至福至,饺话团圆”冬至美食互动课堂, 来自10个国家的22名中外学子欢聚一堂,亲自动手包饺子,体验中国传统节气习俗。

 


    佳节添喜乐。为营造温馨喜乐的节日氛围,工作人员提前布置活动现场,精心准备新鲜水果与饮品。在入场环节,工作人员为每一位参加活动的同学分发了可爱的厨师帽和小围裙,也为大家送上节日的祝福。
    翘首待躬行。伴随着充满节日气氛的温馨音乐,活动正式开始。和园餐厅厨师长吴俊林幽默风趣地向同学们讲解了“冬至”这一传统节气的起源和习俗,寓教于乐,让同学们了解中国传统文化之美。随后,他介绍了饺子的制作方法和技巧,揉面、搅馅、擀饺子皮……他还演示了多种形状饺子的不同包法,同学们认真听讲,对接下来的亲身制作环节充满期待。
    动手展巧思。在大厨们手把手的教授下,同学们兴致勃勃地开始包饺子,分工明确、互相配合。心灵手巧的同学们自创出形状有趣、创意满满的饺子,在摆盘上也开动脑筋, 纷纷“卷”出新高度,完成了图案精美的饺子摆盘。

 


    细品烟火色。当煮熟的饺子被端上桌的那一刻,同学们难以克制激动的心情,迫不及待地品尝自己的劳动成果。热气腾腾、饱满圆润的饺子,一口咬下去满是鲜美可口的馅料,同学们脸上洋溢着快乐和满足。品尝后,大家还将剩余的饺子打包,带给自己的同学和老师品尝,一起分享节日的喜悦。

 


    不负好时光。在一片欢声笑语中,活动进入尾声。伴随着饺子的氤氲香气,中外学子们不仅感受到了团聚喜乐的温情,也感受到了中国传统文化的独特魅力。勺园、中关新园将继续以文化活动为桥梁,引导中外学子了解传统文化、读懂中国故事。