建设
※1981年，教育部投资450万元建设新勺园大楼，专门接待留学生和外国专家。当时的勺园隶属于学校总务部门，最初有员工100多人，主要来自当时的伙食处、房产处、事务处，建筑面积达20000平方米，接待留学生近200人。
※1985年，48楼l单元划归勺园管理，成为专门接待短期留学生和国内宾客的场所。
※1990年，勺园6号楼建成，使接待更多自费留学生成为可能。
※1995年至1998年，在学校和正大集团的共同努力下，勺园7号、8号、9号楼相继投入使用，使勺园的规模在短期内得到了巨大的发展，建筑面积达43000千方米，接待能力迅速增强。
※2000年，学校支持勺园对6号楼进行全面更新改造，使勺园的设施档次和接待水平有了新的提高。
※2002年，用自身的盈利对8号楼进行了全面的装修改造。3月28日，8号楼以崭新面貌迎接宾客和同学。
※2002年12月，将校园中的地热水接入勺园，提高了水质和服务品质，节约了能源。
※2007年2月，为支持学校建设天体物理研究所，将北招腾空交回学校，协助专家搬迁，自行消化人员和设备设施。

※2010年9月，勺园4号楼完成腾空并交付学校。
※2011年，勺园4号楼功能调整重新装修改造，9月顺利迎接国内本科新生入住勺园4号楼。
※2012年，学校统筹规划决定启动勺园1-3号楼、5号楼改造、翻建2号楼餐厅及附属综合楼项目。

※2013年初，勺园5号楼及2号楼餐厅完成腾空并交付学校。根据学校整体规划要求，将在建楼宇勺园5号楼、勺园2号楼餐厅及附属综合楼全部移交给学校；勺园1-3号楼功能调整，用于接待国内学生。

※2014年1月，完成勺园1-3号楼腾空并交付学校。佟园餐厅交给学校，由餐饮管理。

※2014年节后，勺园1-3号楼动工改造，9月迎来国内新生入住勺园1-3号楼；学校决定勺园6号楼用于接待燕京学堂新生，同年启动勺园6号楼装修改造工程。

※2014年9月底，勺园6号楼完成腾空并交付学校进行装修改造。

※2015年8月，勺园6号楼竣工，9月迎接第一批燕京学堂新生入住勺园6号楼。

※2015年，勺园西餐厅筹备就绪即将正式开业。

※2016年，勺园7号楼中餐厅大批量厨房老旧设备更新。

管理
※1986年，勺园在全国高校后勤系统率先实行了干部聘任制，打破了干部的"铁饭碗"，使勺园的管理水平迈上一个新台阶。
※1999年，北京大学开始推进内部管理体制改革。为了整合学校的会议接待资源，勺园管理处整体并入新成立的会议中心，成为会议中心的重要组成部分，翻开了勺园历史上新的一页。
※2000年，在学校领导的关怀和支持下，勺园新领导班子开始着手进行以实现企业化管理为目标的全面改革。对管理体制和经营机制进行调整，深化干部聘任制，实现全员择优聘任上岗，强化干部员工的岗位责任感，进一步打破大锅饭。
※2001年，举办庆祝勺园建园20周年大会，表彰在勺园工作满20年员工。
※2002年，通过计算机系统实现预定、接待、收银及各种查询功能，并开通了网上预定。
※2003年，佟园餐厅被市委、市政府评为“首都民族团结进步先进集体”。
※2004年8月，7号楼餐厅通过海淀区卫生监督部门的严格检查，率先达标，在首批达到A级单位标准的11所大学的15个餐厅中排名第一。
※2004年，参加新世纪北京首届职工技能大赛并取得良好成绩。
※2004年，与河北旅游职业学院签订实习协议并引进该校第一批实习生。
※2006年11-12月，举办庆祝勺园建园25周年系列活动，包括卡拉OK比赛，技术大赛，知识竞赛等。
※2008年，举办“校庆有我”系列活动，组织干部员工参观校史馆，举办征文比赛。
※2009年11月18日，勺园与哈尔滨工业大学后勤集团举行深化交流合作签约仪式。
※2011年，举办庆祝勺园建园30周年系列活动，包括技能比赛，知识竞赛，趣味活动等。